ARROZ DOCE COM CAPPUCCINO LIGHT

Rende 6 porções

Ingredientes

- 1 xícara (chá) de arroz cru
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 vidro de leite de coco light (200ml)
- 1 lata de leite condensado desnatado
- 4 colheres (sopa) de cappuccino instantâneo light
- 1 canela em pau
- 5 cravos da índia

Preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio e bem úmido.
2. Deixe amornar e coloque o arroz doce em taças.
3. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas. Sirva gelado.

Dica

Se desejar, coloque 1/2 xícara de ameixas secas picadas para cozinhar junto com o arroz

Fonte: Café Pilão